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祐成 本鍛錬 薄刃包丁 九寸 黒檀銀巻 銀三 本焼】別誂真久作 和牛刀 尺（刃渡り300㎜）水牛角銀巻黒檀八角柄 の詳細情報
銀三 本焼】別誂真久作 和牛刀 尺（刃渡り300㎜）水牛角銀巻黒檀八角柄 。祐成／佑成の本鍛錬 薄刃包丁です。
刃渡りは約27cm、九寸サイズの本職向け和包丁です。
野菜を切るための薄刃包丁で、桂むき、刻み、面取り、飾り切りなど、和食調理に使われる包丁です。
柄は黒檀銀巻、鞘も黒檀と思われる高級仕様です。
刃は鏡面仕上げで、見た目にも美しいお品です。
購入時は10万円以上したものです。
薄刃包丁で九寸サイズ、さらに黒檀銀巻柄・黒檀鞘付きのものは流通数が少なく、希少なお品だと思います。
未使用保管品です。
使用に伴う研ぎ跡は見られません。
【商品詳細】
・メーカー：祐成／佑成
・種類：薄刃包丁
・仕様：本鍛錬
・刃渡り：約27cm
・サイズ：九寸
・柄：黒檀銀巻柄
・鞘：黒檀鞘付き
・仕上げ：鏡面仕上げ
・付属品：外箱、鞘
・購入時価格：10万円以上
【状態】
未使用保管品です。
使用に伴う研ぎ跡はありません。
長期保管品のため、外箱には保管に伴う汚れやスレがあります。
包丁本体、柄、鞘にも保管時の細かなスレやくすみ等がある場合があります。
状態は画像にてご確認ください。
鋼材などの詳細までは分かりかねます。
祐成の本鍛錬包丁として出品いたします。
高級和包丁にご理解のある方、料理人の方、研ぎやメンテナンスができる方におすすめです。
丁寧に梱包して発送いたします。
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